阿膠粥
材料
阿膠30克、糯米100克。
調(diào)料
紅糖適量。
〔做法〕
1.阿膠擦洗干凈，搗碎。
2.糯米淘洗干凈，用清水浸泡約30分鐘。
3.鍋內(nèi)放入清水、糯米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮成粥。
4.下阿膠拌勻，再用紅糖調(diào)味即可。
杏仁粥
甜杏仁(去皮尖)50克、大米240克。
1.將甜杏仁研成泥，備用。
2.將大米淘洗干凈，放入鍋中，添入適量的水，加杏仁泥煮開，再用慢火煮爛，即可食用。
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