烏雞糯米蔥白粥
原料:烏雞腿1只,糯米250克,蔥白、鹽各適量。
制法:
1、烏雞腿洗凈,切塊滾燙后撈起洗凈,瀝干;糯米淘凈,待用。
2、將烏雞腿塊加4碗清水用大火燒開(kāi)后,改小火煮15分鐘,然后入糯米,燒開(kāi)后改小火煮。
3、蔥白去頭須,切粒;糯米煮熟后加入鹽調(diào)味,最后放蔥粒燜片刻即可。
食用功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,安胎止痛。改善氣血虛弱所致之胎動(dòng)。
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