鴨絲綠豆芽
材料
綠豆芽……150g
熟鴨肉……80g
青、紅椒……各1只
鹽、糖……適量
白胡椒粉……少許
食用油……1大匙
蔥段……5g
姜絲……5g
做法
1.豆芽掐兩頭汆水，熟鴨肉與青、紅椒切絲備用。
2.炒鍋內(nèi)加油，放蔥姜絲炒出香味后放豆芽和鴨絲翻炒。
3.最后放適量鹽、糖、胡椒粉，翻炒出鍋裝盤即可。
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