北芪又名蘇芪，具有補(bǔ)氣增血的作用，能治療懷孕前后的一切毛病。鱸魚有滋補(bǔ)、安胎的功用。紅棗并芪燉鱸魚是治療妊娠水腫及胎動(dòng)不安的最佳食品。
主料： 鱸魚1條，北芪25克，紅棗4粒。
輔料： 姜2片，酒1茶匙，開水3杯，鹽適量。
制法 ：
① 魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈抹干。
② 北芪洗凈，紅棗去核洗凈。
③魚、北芪、姜、酒同放入燉盅內(nèi)，注入開水，隔水燉3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可趁熱供食。
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