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松仁玉米——孕婦營養(yǎng)食譜
松仁玉米——孕婦食譜
材料：
松籽仁：50克
玉米?！?00克
青豆……20克
胡蘿卜……20克
蔥末……1小匙
色拉油……2大匙
麻油……1小匙
鹽、味精……適量
水淀粉……2小匙
步驟：
1.松籽仁用水洗凈，放在油鍋里炸到顏色稍微金黃，備用。將胡蘿卜切成顆粒。
2.在原鍋中放入油，熱至6成的時候，放入玉米粒，翻炒一下，再加入松仁和胡蘿卜粒炒。
3.加入鹽、味精、蔥末，水淀粉勾芡，淋麻油裝盤，即可。
專家點評：玉米含有豐富的礦物質、蛋白質和脂肪，而其中的纖維素具有利激腸蠕動、防止便秘的作用。與松仁同炒，可促進抗體對維生素E的吸引。
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