如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重的婦女實(shí)在不想吃肉類(lèi),可以食用核桃和芝麻。核桃富含不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素。1公斤核桃仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或者9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng),并有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫肺潤(rùn)腸的作用。其營(yíng)養(yǎng)成分的結(jié)構(gòu)對(duì)于胚胎的腦發(fā)育非常有利。因此,孕婦每天宜吃2-3個(gè)核桃。此外,嚼核桃仁還能防治牙本質(zhì)過(guò)敏。
芝麻富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等,有營(yíng)養(yǎng)大腦、抗衰美容之功效。將芝麻搗爛,兌上適量白糖,每日上、下午用白開(kāi)水各沖服一杯,既可增強(qiáng)孕婦的抵抗力及預(yù)防感冒,又可防止孩子患皮膚病。
妊娠30周以前,母體內(nèi)必須有脂肪蓄積,以便為妊娠晚期、分娩以及產(chǎn)褥期作必要的能量?jī)?chǔ)備。雖說(shuō)準(zhǔn)媽媽身體內(nèi)的蛋白質(zhì)和碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為脂肪,但是,仍有一部分脂肪體內(nèi)不能合成,必須由食物供給。亞麻油、花生油、動(dòng)物油脂是供給脂肪的最好來(lái)源,攝入脂肪時(shí)最好是動(dòng)、植物油搭配。妊娠期間腸道吸收脂肪的能力加強(qiáng),使血脂增高。因此,準(zhǔn)媽媽的“高脂血癥”并非病理現(xiàn)象,而是一種生理適應(yīng)性措施。當(dāng)生產(chǎn)時(shí)需要過(guò)多地消耗能量時(shí),脂肪就成為產(chǎn)婦利用的能源,促進(jìn)產(chǎn)力。所以,孕婦需要儲(chǔ)備脂肪。
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