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用料
五寶菜（2人份）
小油菜2棵（約100g）
黃豆芽100g
鮮香菇2朵
白蘿卜25g
老姜5g
生抽、鹽各1茶匙（5g）
油 1湯匙（15ml）

做法
小油菜擇洗干凈。黃豆芽去掉根須，洗凈。白蘿卜和老姜分別切成細絲。鮮香菇洗凈，瀝干水分，切成絲。

大火燒熱炒鍋中的油至六成熱，放入姜絲爆香放入香菇煸炒1分鐘，出香味后放入黃豆芽、小油菜，加入生抽調(diào)味。

翻炒1分鐘后加入白蘿卜絲和鹽，翻炒均勻關(guān)火。

小貼士

營養(yǎng)提示：
油菜：含有豐富的維生素、鈣、鐵，建議準媽媽們多食用。

豆芽：含有豐富的維生素B、鈣、植物纖維。豆芽可促進淀粉的消化，有調(diào)整胃口和排毒的作用。

香菇：含有鈣、維生素D、維生素B和植物纖維，也是天然的排毒佳品。

蘿卜：含有鉀、鈣、維生素C、植物纖維。被稱做天然胃藥，有極佳的排毒作用。

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