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做法：
1. 將豬肚用鹽水洗凈，去除黏液后，再?zèng)_洗干凈，切成小塊，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出。
2. 胡蘿卜和雞肉都切成丁，蘿卜葉切碎，三者都用滾水燙一下;酸菜洗凈瀝干后切絲。
3. 將豬肚、雞肉、生姜末、蔥花、花椒、鮮湯倒入鍋內(nèi)，用慢火煮30分鐘，然后放入酸菜、精鹽，用中火煮15 分鐘，最后放入切好的蘿卜葉即可。
營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：味道清淡可口，略有酸菜味。豬肚和蘿卜都有健脾的功效，準(zhǔn)媽媽食用可增加食欲，促進(jìn)消化。
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