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食譜原料
主料：竹蓀(干)20克,母雞650克,香菇(干)40克
輔料：棗(干)20克
調料：姜3克,鹽3克
制作方法
1. 北菇，竹笙(竹蓀)分別用水浸透，洗凈。
2. 竹笙切段，瀝干水。
3. 老母雞刮洗凈，去毛，去內臟。
4. 生姜去皮，加適量水，猛火煲滾。
5. 放入全部材料。
6. 待水再滾，用中火煲3小時。
7. 以細鹽調味，即可飲用。
適用人群
準備懷孕的男女
健康提示
1. 此湯有健脾開胃，滋潤養(yǎng)顏，降脂強身的作用。
2. 能健脾開胃，增進食欲，而又可以降低血中膽固醇，消除皮下過多的脂肪積聚，日常用此湯佐膳，既可補益強壯身體，又可保持身體健美。
3. 身體虛弱者，卻又虛不受補，食欲不振，不妨用此湯作食療。
4. 傷風感冒，咳嗽者，不宜飲用。
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