孕婦在孕期要注意飲食，對(duì)于火鍋類食物，尤其是放了藥材的火鍋，一定要注意里面的食材究竟是什么，避免對(duì)寶寶的發(fā)育產(chǎn)生影響。

例如當(dāng)歸和枸杞有活血暖身作用，而且容易上火，孕婦不能大量服用；黨參能興奮心肌、增加造血。而有的火鍋為了防止上火，放了清涼下火的中藥材，這也是不適合孕婦食用的。孕婦最好吃普通的清湯火鍋，不要加太多的中藥材，有條件的話最好在家吃自制的火鍋，而且充分煮熟。

孕婦吃火鍋宜與忌

火鍋配料

·湯底

宜：以清湯底為佳，不宜落太多油，避免攝取過多的脂肪，導(dǎo)致出現(xiàn)身體超重現(xiàn)象。

忌：部分準(zhǔn)媽咪可能會(huì)因?yàn)槲缚谇芳?，以為選吃麻辣湯底有助增進(jìn)食欲。但辛辣食物會(huì)刺激心臟，而且有些人吃了會(huì)引致肚瀉，在懷孕期間最好避免進(jìn)食。

火鍋料

·肉類

宜：選低脂肪的肉類。以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳。

忌：雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩，準(zhǔn)媽咪不宜進(jìn)食，避免過多脂肪積聚在體內(nèi)，引致超重現(xiàn)象。

·海鮮

宜：蝦、魚含豐富的蛋白質(zhì)，可適量進(jìn)食。不過要留意，海鮮容易引起皮膚敏感，不宜多吃。

忌：據(jù)中醫(yī)關(guān)之義所講，蟹屬寒涼食物，孕婦進(jìn)食容易引起腰痛，應(yīng)盡量少食為妙。

·蔬菜

宜：食火鍋時(shí)宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。特別是綠色蔬菜含高纖維素，準(zhǔn)媽咪不妨盡量多吃一些，有助于減低便秘的情況。

忌：據(jù)中醫(yī)所說，準(zhǔn)媽咪并非所有蔬菜都適宜吃，例如吃過量生菜會(huì)導(dǎo)致胃寒并容易胃痛，如果準(zhǔn)媽咪身體較虛弱，會(huì)引起頭暈；另外，吃過量黃芽白會(huì)引致濕熱等等。