潮新聞客戶端 記者 何麗娜 通訊員 樓彥 王婷

　　專(zhuān)家名片

　　范永升：浙江省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)名中醫(yī)

　　受訪者供圖

　　“《黃帝內(nèi)經(jīng)》冬三月補(bǔ)入的核心是保護(hù)人體的陽(yáng)氣，為來(lái)年打好基礎(chǔ)。”范永升教授表示，重點(diǎn)就在兩個(gè)方面：一是睡覺(jué)，注意早臥晚起，最好等有陽(yáng)光再出門(mén);二是保暖，要及時(shí)增減衣物，哪怕鍛煉時(shí)也不要讓自己出太多的汗。

　　對(duì)此，上班的年輕人很難做到，范永升教授也坦言，他自己就執(zhí)行不到位。每天早上8點(diǎn)要上班，為了有時(shí)間活動(dòng)筋骨，他會(huì)早起鍛煉半小時(shí)，一般是走路、做操等戶外活動(dòng)，但保暖措施會(huì)比其它季節(jié)更注意。

　　“冬季天氣寒冷，氣溫變化大，再加上流感等病毒活躍，更需要有個(gè)好的身體來(lái)抵御外邪入侵。我如今已步入老年行列，更不可任性。”范永升教授玩笑道，但他確實(shí)在忙碌的工作之余進(jìn)行力所能及的補(bǔ)救。

　　他說(shuō)，家里的一日三餐雖都是家常便飯，不過(guò)這三個(gè)月會(huì)比平時(shí)多吃點(diǎn)高能量的葷菜，包括牛、羊、豬、魚(yú)肉等，而且在烹飪時(shí)，比平時(shí)多放一點(diǎn)姜。

　　“冬吃蘿卜夏吃姜”是大家耳熟能詳?shù)酿B(yǎng)生訣竅，為什么范永升教授要反其道而行之?他說(shuō)，這或許是很多人的誤讀。冬天之所以要多吃蘿卜，是因?yàn)榇藭r(shí)進(jìn)補(bǔ)的食物會(huì)比較多，腸胃功能可能會(huì)有影響，蘿卜則能起到很好的調(diào)節(jié)作用。但這并不代表冬天就不吃姜，事實(shí)上，姜也是一味很好的藥食同源的中藥，能散寒保暖。有款非常適合寒冬吃的養(yǎng)生藥膳就叫“當(dāng)歸生姜羊肉湯”。

　　范永升教授說(shuō)，除了在做菜時(shí)適量放姜外，有時(shí)也會(huì)給自己煮姜湯。畢竟每天在外奔忙，避免不了受涼，晚上回家喝點(diǎn)紅糖姜茶或是紅棗姜茶驅(qū)寒，能很大程度預(yù)防感冒，這就是中醫(yī)的治未病。不過(guò)，也有必要提醒大家，生姜的妙用并非人人適合，體質(zhì)熱的人就別多吃。

　　另外，范永升教授的冬藏養(yǎng)生還在于選擇水果的細(xì)節(jié)中，會(huì)吃一些溫性的水果，比如桂圓、荔枝干等。且在工作安排上，也是會(huì)盡可能不要太滿，不讓自己太過(guò)緊張。

　　采訪的最后，范永升教授還不忘關(guān)心自己的患者們，作為風(fēng)濕免疫疾病的專(zhuān)家，他深知這類(lèi)患者過(guò)冬的不易。

　　“第一件事就是保暖，特別是紅斑狼瘡、干燥綜合征、硬皮病的患者，盡可能不用冷水，要是受涼后出現(xiàn)手指發(fā)白發(fā)紫、疼痛等癥狀要小心，時(shí)不時(shí)搓搓手，促進(jìn)血液循環(huán)。第二是盡可能別感冒，以防病情變化。第三是適當(dāng)曬太陽(yáng)，有助于提高免疫力，當(dāng)然紅斑狼瘡患者應(yīng)注意避免強(qiáng)力的紫外線。第四是保持樂(lè)觀的情緒，適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)，如果病情穩(wěn)定，也可以吃點(diǎn)益氣養(yǎng)陰的野山參等補(bǔ)益藥。”
轉(zhuǎn)載自：錢(qián)江晚報(bào)