食物含有營養(yǎng),雖然很多家長會說孩子喜歡吃就多吃點,經(jīng)常吃??墒悄阒绬幔咳绻械拿朗衬銦o所顧忌的一吃再吃,吃起來沒完沒了,可能會適得其反 ,影響身體健康。
氨基酸是組成大腦的重要物質,大腦中氨基酸含量的多少,決定了人的智力和記憶力高低,補腦、提高記憶的關鍵是補足氨基酸營養(yǎng)。同時氨基酸也參與了骨骼的構成,能加速骨骼成長。動物性蛋白如蛋、奶、肉、魚等,還有大豆蛋白,
有的媽媽喜歡從早餐開始,就在餐桌上擺放一些水果,以供寶寶在餐后食用,認為這樣吃水果可以促進食物的消化。當然,這對于喜歡吃動物性葷腥和油膩食品的人來說很有必要,但是對于正在生長發(fā)育中的寶寶卻并不適宜。
早餐對于孩子的健康成長具有十分重要的作用。吃早餐不僅有助于孩子恢復體力,吃好早餐還有利于提高孩子的學習、認知能力。因此為了孩子的健康 ,父母應告別三種不科學的兒童早餐模式。
對大腦產(chǎn)生重要影響的營養(yǎng)成分主要有維生素B1、B6和維生素E,以及鈣、鐵、鋅和卵磷脂等。如果青少年較長時間存在莫名的疲倦、煩躁、焦慮和恐懼等癥狀,有可能是維生素B族缺乏的信號。
世上無任何一種食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素,因此必須吃多樣化食物,任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養(yǎng)。有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔,家長可從同一食品組選擇其他食物代替,
1.每日1~2個水果。水果含有豐富的維生素和礦物質,而且低鈉高鉀,是適合現(xiàn)代人的好食物。不過,水果含有大量的糖分,吃太多也不好。《中國居民膳食指南》建議,成年人每天應攝入200~400克水果。
孩子很小的時候,或吃母乳,或吃奶粉,這基本上就解決了吃飯問題。等孩子漸漸長牙了,新手母親,面臨的第一個問題是,娃娃飯怎么做?我教女兒學做飯的第一堂課,是告訴她如何通過家常食物,解決孩子消化不良的問題。
豆類食物是我們生活之中必不可少的食品和營養(yǎng)品,其豐富的營養(yǎng)元素和保健作用,收到廚房操控手們的喜愛,但是我們要警惕的是,豆類食物雖然好,但是若不加工熟透的話,是含有毒素的。
孩子很明感,會由于各種各樣的原因變得挑食偏食厭食,或者可以這樣說,不是孩子太敏感,而是家長太不注意,例如在吃飯的時候教訓孩子,催孩子吃飯,強迫他吃他不愛吃的食物等等。
海參是個好東西,含有豐富的氨基酸,溫補同時又能提高免疫力。那對于生長發(fā)育旺盛,但骨骼、內臟和神經(jīng)系統(tǒng)等全身組織器官都還沒有發(fā)育成熟的兒童,海參是否一樣具有神奇功效?
孩子時期的肥胖和成年時期的肥胖有所不同,孩子時期肥胖不但是脂肪細胞體積的增大,而且還伴有脂肪細胞數(shù)量的增加,有了這些因數(shù)更增加了控制肥胖的難度。
很多媽媽都碰到過這種現(xiàn)象,寶寶胃口不好,這也不吃,那也不吃,見到飯就飽了,讓喂飯的媽媽苦不堪言。對于這種情況,一些家長并不在意,因為他們認為,孩子既然不吃,何必勉強,順著孩子自然的生長規(guī)律就好。
飲食是一門學問,吃得好可以有助于人們開發(fā)身體的潛能,而吃不好則會帶來煩人的疾病。爸爸媽媽一心想讓孩子有個聰明的腦筋,不如試試我們?yōu)槟扑]的健腦食品。
兒童早餐已經(jīng)不知道從什么時候起開始了“牛奶+面包”模式,我們原來熟悉的,米粥,油條,豆?jié){等等不知怎的已經(jīng)淡出了孩子的餐桌。
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