酵米面中毒多發(fā)生在夏、秋季節(jié)，食品因天氣炎熱、潮濕，貯存不當(dāng)而變質(zhì)。引起中毒的主要食品為發(fā)酵玉米面制品、變質(zhì)銀耳及其他變質(zhì)淀粉類（糯米、小米、高粱和馬鈴薯粉等）制品。
據(jù)說鮭魚，鯖魚和沙丁魚等油性魚類有助于抗心血管疾病，前列腺癌，年齡相關(guān)的視力喪失和癡呆癥。
千滾水指的是反復(fù)燒開的水。關(guān)于千滾水的傳言：千滾水不能喝！理由是“千滾水中的亞硝酸鹽含量超標(biāo)，常飲會(huì)導(dǎo)致中毒甚至癌癥”。這個(gè)說法有道理嗎？
秋天是孩子躥個(gè)子“黃金期”，不過秋季天氣干燥，容易上火，孩子要是在飲食上吃錯(cuò)食物，不僅不會(huì)助高，還可能發(fā)生便秘、流鼻血等情況。所以在飲食上，就對(duì)爸媽們提出了更高的要求。想要幫孩子正確躥個(gè)子，還需要掌握助高食材的合理搭配，以“潤(rùn)燥”、“營(yíng)養(yǎng)”、“助高”相結(jié)合，給孩子做有營(yíng)養(yǎng)又管用的助高美食。
人們對(duì)維生素D的認(rèn)識(shí)，是從骨骼開始的，維生素D缺乏可以引起嬰幼兒佝僂病和成人骨軟化，但是近20年來(lái)，越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)，維生素D具有眾多骨骼外作用，包括細(xì)胞的增值和分化、抗感染免疫、自身免疫等。
牛奶和奶制品（如奶酪和酸奶等），是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖澄铩Ｎ覈?guó)數(shù)十年前就提出過“每天一斤奶，強(qiáng)壯中國(guó)人”的口號(hào)。牛奶和奶制品含豐富的易吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提供大量的鈣和蛋白質(zhì)。
長(zhǎng)時(shí)間久坐是引起便秘的一個(gè)要素，長(zhǎng)時(shí)間坐著，身體堅(jiān)持相同的姿態(tài)，身體血流慢，這樣就導(dǎo)致胃腸道的血流慢，腸胃活動(dòng)減慢，長(zhǎng)時(shí)間如此，毒素累積，導(dǎo)致便秘。在生活中有不少人都懼怕得便秘，那么你知道怎么避免便秘嗎?其實(shí)避免便秘很簡(jiǎn)單，做到這幾點(diǎn)就能夠，下面咱們就來(lái)了解一下吧!
流鼻血，是童年經(jīng)常發(fā)生的一種突發(fā)狀況。每每遇上流鼻血，父母就會(huì)教導(dǎo)孩子趕緊抬頭后仰，并用紙巾填塞鼻孔，阻止繼續(xù)流血。小時(shí)候凡是流鼻血，用上這兩個(gè)方法，似乎效果都不錯(cuò)。其實(shí)這兩種止鼻血方法非常危險(xiǎn)，對(duì)人體口腔、食道、氣管等也存在傷害。
小編最近看到這樣一條消息，半歲寶寶就因?yàn)槌粤藗€(gè)“長(zhǎng)斑”的雞蛋，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)燒，繼而抽搐、昏迷，險(xiǎn)些喪命，究其原因是沙門氏菌感染所致。
香椿又名香椿芽，大紅椿樹、椿天等，是早春上市的樹生蔬菜。初春時(shí)節(jié)，芽類蔬菜口感好，順應(yīng)時(shí)令，香椿芽也是應(yīng)季節(jié)而生。早春的香椿頭無(wú)絲，有濃郁的香味兒，尤以山村農(nóng)家小院中的那種野生頭茬香椿芽最佳。由于價(jià)格不菲，香椿也被民間稱為野菜中的貴族。
酸奶因其酸甜的口感備受消費(fèi)者青睞。但市面上的酸奶可謂五花八門，低溫、常溫、原味、果味……甚至有些廠家廣告中宣傳酸奶“添加了上百億益生菌”“能夠調(diào)理腸胃”。酸奶中的乳酸菌真的能有效被身體吸收嗎？
很多小朋友喜歡吃零食，殊不知，零食吃的不對(duì)會(huì)給我們的健康帶來(lái)隱憂，所以大家也應(yīng)該學(xué)會(huì)正確的食用零食，最大限度地保護(hù)自己的健康，不受食品的侵害。
喝茶的好處提神醒腦，使人精神振奮，增強(qiáng)記憶力。有的人在喝茶時(shí)候會(huì)適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)糖，而有的人無(wú)論喝什么茶都愛加糖，有的人則不管喝什么茶都不加糖，喝茶加糖究竟好不好呢?
每個(gè)人的身體狀況往往與生活習(xí)慣密切相關(guān)，疾病的降臨并不能歸咎于運(yùn)氣問題，更多地需要去反省過去的不良飲食、作息等。有些人患有齲齒，可會(huì)不禁納悶，自己平時(shí)不怎么吃糖，也注重牙齒清潔，可蛀牙還是發(fā)生了，這是什么原因呢？殊不知，導(dǎo)致蛀牙的元兇可能不止是糖，酸也個(gè)搗蛋鬼。
吃韭菜可以祛陰散寒，增強(qiáng)脾胃之氣。韭菜有很多種吃法，它營(yíng)養(yǎng)豐富，既可炒菜做湯做配料，又可做包子餃子，餡餅的菜餡，比如火鍋里涮韭菜，烤韭菜等等。吃韭菜有許多好處，你都叫了解嗎？
食物中不必添加過多的食鹽，因?yàn)槲覀兠咳帐雏}需求量的75％已經(jīng)包含在日常食物，如面包、粗糧早餐和其他熟食中。減少鹽的攝入量可以降低血壓，同時(shí)意味著可以降低腦卒中和患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。遵循一些簡(jiǎn)單的原則可以幫助減少食鹽攝入量。
很多人喜歡吃野菜。殊不知，很多野菜和蔬菜中含有光敏性物質(zhì)，過量食用之后，再經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的陽(yáng)光照射，便會(huì)在面部、手背等部位出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰等皮膚損害。這在醫(yī)學(xué)上稱之為植物—日光性皮炎，是一種急性光毒性炎癥反應(yīng)。
大蒜是居家烹飪中必備的調(diào)味品，也是許多人喜歡吃的配菜。吃大蒜好處多多，但并非所有人都適合吃。那么，大蒜有哪些神奇的功效？哪些人不適合常吃大蒜？
節(jié)日、手術(shù)后、坐月子，很多人都喜歡燉湯進(jìn)補(bǔ)，一碗雞湯或者鯽魚湯，慢慢熬煮，讓肉里的精華都“溶”到肉湯里。長(zhǎng)輩們常說：肉不吃可以，但一定要把湯喝完才能吸收這鍋湯的營(yíng)養(yǎng)。
香蕉是我們生活中很常見的水果，老少皆宜，但很多人并不了解香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和注意事項(xiàng)，來(lái)和小編一起學(xué)習(xí)下吧~
南瓜子，顧名思義是生活中常見南瓜的種子，一般在南瓜成熟之后采摘，然后將種子取出來(lái)曬干，而且也可以將南瓜子研磨成粉，都是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槟瞎献拥暮锰幱泻芏?，不過在食用的時(shí)候還需要注意禁忌，要知道自己是否適合。
現(xiàn)在正是吃螃蟹的好季節(jié)，吃蟹有什么講究你都知道嗎？來(lái)和小編一起看看吧~ 吃蟹講究“七上八下”，其中公蟹為上，母蟹為下。也就是說農(nóng)歷的七月份公蟹正肥，是吃公
家長(zhǎng)經(jīng)常會(huì)誤認(rèn)為孩子長(zhǎng)不高是缺鈣，多補(bǔ)鈣就可以幫助孩子長(zhǎng)高，和小編一起聽聽專家們?cè)趺凑f吧! 家長(zhǎng)經(jīng)常會(huì)問：我給孩子補(bǔ)鈣能增高嗎?在我們調(diào)查過的670名孩子和家長(zhǎng)中，有
很多新媽媽因?yàn)榈谝淮紊⒆?，?duì)身體的反應(yīng)不是很清楚，臨產(chǎn)前孕婦身體會(huì)有什么反應(yīng)呢?來(lái)和小編一起看看吧! 孕婦懷孕37周或之后胎兒即算足月，在接近生產(chǎn)前一兩周，會(huì)有一些
近年來(lái)，吃粗糧逐漸成了一種時(shí)尚，玉米面窩頭、小米燕麥粥、雜面面條以及各種豆制品，組成了備受青睞的“粗糧宴”。但是有些人對(duì)粗糧有誤解，以為粗糧吃得越多越好，其
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